Thursday, January 19, 2012

Carte du Jour : Chicken Tom Yam and Mushroom

                                                                   CHICKEN TOM YAM


                                                                              TEMPOYAK
                                                       

Bahan-bahan:

Ayam 
1 biji bawang besar dipotong bulat 
2-3 serai 
2 kiub tomyam (maggi punye) 
Sedikit air asam limau 
Sedikit daun limau purut 
Cili padi ( ikut suka..lagi byk lagi mengancam) 
Cendawan @ Sayuran ( bunga kobis , celeri dan carrot) 
Bunga kantan
2 biji tomato 
Air dan garam

Caranya:

Mula rebus air dulu dalam periuk anggaran setengah periuk. Bila didih jer, masukkan ayam.
Biar dulu agak2 dah agak masak masukkan serai, bawang, cendawan,  kiub tomyam, garam dan cili padi . Biar didih kejap.  Pass tuh, masukkan sedikit air asam limau dan tomato.
Last sekali bila nak angkat , barulah masukkan daun limau purut.
Cubalah pasti teliur.... sodap dimakan dengan tempoyak... success..success!!...;)

0 comments:

Post a Comment

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More